Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Çeyrek su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket (80 gr) sütlü çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için oda sıcaklığında olan yumurtaları ve şekeri 5-6 dakika çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. En son un,kakao vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek son kez çırpalım.
4. Sıvıyağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fansız fırında pişirelim.
6. Kek fırından çıkınca 2-3 dakika (ilk sıcaklığı çıktıktan sonra) bekleyip dilimleyelim ve beklemeden sosu hazırlayalım.
7. Sos için çikolata hariç tüm malzemeleri ocakta pişirelim.
8. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
9. Çikolata da eklenerek erimesini sağlayalım ve sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökelim. Keki 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
10. Kekin ve sosun tadını biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız şeker ölçülerinizi biraz arttırabilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.