Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• İstenilen süs malzemeleri

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapıyoruz.Yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ki yumurta kokusu gitsin.
2. Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kontrollü bir şekilde unumuzu ekliyoruz.
5. Son olarak kakaomuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Pişirme kabımızı az miktarda yağlayıp kek harcımızı döküyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180°c alt üst yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
8. Sosu için bir tencereye sütümüzü, toz şekeri, sıvı yağı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
9. Sosumuzu pişirmiyoruz şekerler eriyene kadar ve birazda ısınana kadar orta ateşte yanan ocak da karıştırıyoruz.
10. Fırından çıkardığımız ve ilk sıcağı çıkan kekimizi eşit parçalara bölüyoruz.
11. Sıcak sosumuzu kekimizin üzerinde gezdiriyoruz ve çekmesini bekliyoruz.
12. Sosunu güzelce çeken kekimizin üzerini süsleyip servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun….