Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kakao

Sos için

• 1.5 su bardağı süt (Dilerseniz yarımı krema koyabilirsiniz)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı kakao
• 60 gram bitter çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri rengi beyazlaşana kadar iyice çırpalım.
2. Rengi açıldıktan sonra süt ve sıvı yağı ekleyip 1 dk daha çırpalım.
3. Ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.
4. Kek harcını yağlanmış büyük kare borcama dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim (pişme süresi fırından fırına değişecektir)
6. Kekin pişmesine yakın sosumuzu hazırlayalım. Çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karıştıralım orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
7. Kaynadıktan sonra bir kaç tur daha karıştırıp ocaktan alalım.
8. Fırından çıkan keki bir kaç dakika dinlendirip üzerine delikler açalım ve keki dilimleyelim.
9. Sıcak sosun yarısını dökelim diğer yarısına çikolatayı ekleyip eritelim onu da üzerine dökelim.
10. Sosu çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Bu güzel tarifi instagram @sihirlibeygir sayfasından denedim ve ailecek çok beğendik. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰.