Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba yumurta ve şekeri koyup 7-8 dk çırpalım. Sonra sütü ve sıvı yağı ilave edip 1 -2 dk daha çırpalım. Daha sonra kakao vanilya un ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşık ile karıştıralım. Kare borcamı yağlayalım ve hamuru borcama boşaltım. Önceden ısıtılmış 170° lik fırında 40-45 dk pişirelim. Sosu için tencereye sütü, toz şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu ilave edip karıştıralım. Kısık ateşte toz şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve ısıtalım. Kek ılıyıncaya kadar bekleyelim, kek ılındıktan sonra kare şeklinde keselim ve ılık sosu üzerinde gezdirerek dökelim. Sıcakken dökerseniz o sıcaklığı ile sos pişecektir ve kekiniz kuru kalacaktır. Kakaolu ıslak kekinizin üzerine hindistan cevizi veya toz fıstık ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.