Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Islak Kek İçin:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu
• 1 su bardağı kırık fındık

Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Keki için:
Şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyin, hemen ardından vanilya ve limon kabuğunu ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına ya da borcama döküp, fındıkları üzerine serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Sosu için:
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Sonra kenara alıp soğutun.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyin. Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Ardından servis edin.

Afiyet olsun :)