Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin;

• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sos malzemelerini sos tenceresine alıp şeker eriyene kadar pişirin. Sosu soğumaya bırakıp herhangi bir karıştırma kabında öncelikle yumurtaları köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra sırasıyla şeker, süt, sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Katı malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla homojen hale gelene kadar karıştırın. Hamuru, yağladığınız uygun ebatta ki fırın tepsisine boşaltın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Piştiğini kürdan yardımıyla kontrol edin ve piştikten sonrada henüz sıcak iken üzerine kürdanla delikler açın. Soğumuş olan sosu sıcak kekin üzerine eşit şekilde dökün. Oda sıcaklığında tatlınızı soğuttuktan sonra istediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)