Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1, 5 bardaktan biraz fazla un

Sosu İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 80 gram bitter çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp çırpın.
Sıvıyağ ve sütü de ekleyip karıştırın.
Kakao, un ,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yeniden çırpın.
Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp fırına koyun 20-25 dakika kadar sürede kek pişiyor.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine sık aralıklarla delikler açın.
Sosu kek pişerken hazırlayın. Bir tencereye süt, su, sıvı yağ, kakao ve şekeri ekleyin. Ocağın altını yakın, şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sona çikolatayı da takviye edip eritin. Sos biraz ısınacak.
Tepside dilimlenmiş kekin üzerine gezdirin. (Yani hem deliyoruz, hem dilimliyoruz) Kek sıcak, sos ılık olacak.
En az 1 saat bekleyip servin edin.
Kekin üzerini süsleyen bilirsiniz.