Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağının yarısı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı yoğurt (sütte olur)
• 1.,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• İstediğiniz kadar kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı süt (1 kutu=200 ml)
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• İstediğiniz kadar kakao
• 1 tatlı kaşığı şeker (dopdolu olmayacak şekilde)

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı koyuyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Sonra yoğurt ve yağı koyup tekrar karıştırıyoruz. Kabartma tozu, şekerli valinini karıştırdıktan sonra unu koyuyoruz. Unu da iyice karıştırınca kakaoyu koyuyoruz ve rengi olana dek karıştırıyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Bence piştiğini düşündüğünüzde çatal batırabilirsiniz. Eğer bir şey yoksa söndürün, varsa az daha bekletin.

Sosu için sütü, şekeri, yağı koyup karıştırıyoruz. Sonra kakaoyu döküp karıştırıyoruz. Eriyince veya erimesine az kala ocağa koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca söndürüyoruz. Soğumasını bekliyoruz.