Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1. Paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1-2yemek kaşığı toz şeker

Üzerini süslemek için:

• Hindistan cevizi, antep fıstığı, kremşanti, çilek vb kullanılabilir.

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır. Sıvı yağ, süt, kakao, un, kabartma tozu karıştırılır. Küçük kare borcam tepsi katı yağ ile yağlanıp unlanır. Hazırlanan karışım tepsiye dökülür 150° ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir. Piştikten sonra süt, sıvı yağ, kakao, Şeker karıştırılarak ılık kekin üzerine dökülür.
(resimde görüldüğü gibi dikdörtgen borcama yapılmak istenirse iki ölçü çalışılır). Afiyet olsun.