Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sut
• Yarım su barda sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 küçük paket. kakao
• Aldığı kadar un

SOSU İÇİN

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayla toz şekeri 8′, dakika çırpıyoruz. İyice köpürüp beyazlayana kadar sonra sütünü sıvı yağı ekliyoruz. Biraz daha çırpıp eklediğimiz unu ,kakaoyu vanilyayı ekliyoruz. El çırpma telini alıp onunla fazla hırpalamadan karıştırıyoruz .Hamurumuz ne çok cıvık nede çok koyu olacak en son kabartma tozlarını ekliyoruz karıştırıp tepsiye döküyoruz. Hamurumuzu ben 150 c pişiriyorum. Çok yüksek ısı da kek güzel kabarmaz yavaş yavaş pişmesi daha iyi.Kek piştikten sonra kürdanla delikler açın. Sos için bütün malzemeleri bir kapta çırpın. Yarısını eşit bir şekilde dökün ve sonra keki dilimleyin. Kalan sosu eşit bir şekilde dökün. Kakao tozunu mutlaka eleyin ve iyice çırpıp öyle dökün kekin üstüne. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

( NOT ( Benim yaptığım kekler. çok beğeniliyor. aslında çok kolay kek yapmak ama biraz sabır istiyor. Yumurtayla şekeri ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel olur. Birde hamurun kıvamı çok yoğun ve cıvık olmayacak)