Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3-4 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 2,5-3 su bardağı süt
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağ ekliyoruz ve karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
4. Tüm malzemeler karıştıktan sonra karışımı yağlanmış büyük boy borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken bir yandan da sosumuzu hazırlıyoruz. Bir kaba sütü, sıvı yağ, şekeri ve kakaoyu koyuyoruz. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
6. Kekimiz piştikten sonra 5 dakika dinlendiriyoruz. Ardından üzerine kürdan ile delikler açıyoruz ve kekimizi istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz. Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun😊