Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt( bunun sadece 1 su bardağını kekin içine kullanıyoruz diğer yarısını sos için ayırın)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao ( 25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çok nefis bir ıslak kek hiç yumurta kokusu olmuyor iftar sonrası dondurma ile sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

1. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın ardından sütü, sıvıyağ ve kakao eklenerek tekrar çırpın.
2. Bu karışımdan bir bardak kenara ayırın sosu için.
3. Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek kek hamuru hazırlanır.
4. Pişireceğiniz kabı tereyağ ile yağlayıp çok az un serpin. ( bu işlem servis esnasında yapışmadan kolaylıkla almanızı sağlayacak )
5. 170 derecede 25 dakikada pişirin. (kürdan testi yapabilirsiniz)
6. Kek pişerken sosunu hazırlayalım.
7. Bir bardak sosa yarım su bardağı daha süt ekleyip bir taşım kaynatın.
8. Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca yaklaşık 10 dakika sonra dilimlediğimiz keke sosu eşit oranda dökelim.
9. 1-2 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
10. Dilerseniz üzerine ceviz, hindistancevizi veya çilek ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.