Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler(Kare yada çok büyük olmayan dikdörtgen borcam için )

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1. 5 bardak un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 kaşık kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Eskiden ıslak kek yaparken çiğ hamurdan bir bardak üzerine dökmek için sos ayırırdık. Bu şekilde yumurtayı çiğ kullanmış oluyorduk, bu tarifte ise kekten herhangi bir hamur ayırmadan başka bir sos hazırlıyoruz. Bol çikolatalı sevenler üzerine ayrıca çikolata sos pişirip de dökebilirler, tarif burada;

1. Kek için yumurta ve şeker çırpılır ,daha sonra sıvı yağ, süt, kakao, un ,kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.
2. Borcam yağlanır hamur dökülür, 170 derecede pişirilir.
3.  Ayrı yerde sos hazırlıyoruz, herhangi bir tencerede malzemeler eriyene kadar ısıtılır 👐kaynatmıyoruz !
4. Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendikten sonra önce kürdanla heryerini delip, dilimleyip sosunu üzerine döküyoruz.
5. Hindistan cevizi vs ile süslüyoruz.
6. Bu aşamada ekstra çikolata sosu dökebilirsiniz. Afiyet olsun.