Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (günlük süt kullandım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un (buday unu kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanillin
• 1 buçuk yemek kaşığı kakao

Islatmak için :

• Nesguik toz
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu :

• Krem şokola dr. okter

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 4 adet yumurta ile şekeri  10 dk karıştırın.
2. Sonra kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu ekleyin en son kaka eklenecek.
3. Fırını önceden ısıtın, 170 derecede tepsiyi yağlayın .
4. Karışımı tepsiye dökün, bi kaç kez tepsiyi masaya vurun ki düzgün kabarsın .
5. Biraz dinlenmeli  ,5 dk sonra fırına koyun.
6. İlk 10 dk 170 derecede pişirin .25 dk 155-160 derece pişirin .Keki kontrol edin süngerimsi sert bir kek elde edeceksiniz.
7. Kek soğumaya bırakılır.
8. Çikolata sosu hazırlanıp soğumasını bekleyiniz sonra nesguikli sütü hazırlayın
9. Kek soğuyunca üzerine yayın ( keki kesmeyin keserseniz daha yumuşak olabilir hamurumsu olur sonra )
10. Keki ıslatınca emmesini bekleyin ,ondan sonra soğumuş çikolata sosunu kekin üzerine dökün.
11. İsteğe göre hindistan cevizi vb fındık meyve koyabilirsiniz.