Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1. 5 paket kabartma tozu
• Hiç bir ölçü tepeleme olmasın lütfen!!

Sos için

• Yarım su bardağı kek sosundan
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yağ (Parlak olmasını sağlıyor)

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sizi utandırmayacak ve pişman etmeyecek mükemmel bir tarif. böylesini yemediniz ve ikram etmediniz 😊 yumuşacık ağızda dağılan bir bakıma pasta gibi olan ıslak keki yapmanızı kesinilikle öneririm.

1. 4 adet yumurtayı kabarıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz
2. Şeker ilave edip tekrar mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz
3. Üzerine süt yağ ve kakao ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz (bu karışımdan yarım su bardağı ayırıyoruz )
4. Artık mikseri bırakıyoruz
5. Un ,kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula yada kaşık yardımı ile kenardan ortaya doğru karıştırıyoruz ki elde ettiğimiz kabarcıklar kaybolmasın. Kekimizin daha güzel kabarmasi için bu şart.
6. Yağlamış olduğumuz kabımızın içersine karışımı döküp 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. (kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. )
7. Kekimiz pişerken ayırdığımız sosu küçük tencereye alıp üzerine süt ve şeker ilave ediyoruz. sürekli karıştırdığımız sosumuz kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimizi fırından çıkardiktan sonra kürdan ile her yerine delikler açıyoruz ve sosumuzu üzerine kaşık yardımı ile döküyoruz.
9. Sosun yarısını ekledikten sonra kekimizi bıçak yardımı ile dilimleyip kalan sosu tekrar dökmeye devam ediyoruz ki kekin araları sosdan nasibini alsın😊😉
10. Üzerini streçleyip buzdolabında soğuyup dinlenmeye bırakıyoruz. Sunum tabağına aldıktan sonra üzerini fındık ile süslüyoruz.

Sonrasimi? 😇

Her bir tadımda damağınızda hmmmm diye düşünürken lezzetten gözleriniz kapanabilir. 😍😍😍

Afiyetler olsun efendim.