Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı kakao kakaonuzun koyuluğuna bağlı
• 3 su bardağı un akışkan bir kıvamda olacak sizde ayarlayabilirsiniz benim unuma göre 3 su bardağı yeterli geldi
• İsteğe bağlı ceviz veya fındık parçaları da ilave edebilirsiniz içine

Üzeri için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• Koyuluğuna göre yine kakao 3 yada 4 kaşık kadar

Üstü için

• Ceviz ,fındık veya hindistan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe ilk olarak kekimizi yaparak başlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpürene kadar şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
2. İçerisine sıvı yağı, sütü ilave edip çırpıyoruz .
3. Kakaomuzu da ilave edip karıştırıyoruz .
4. Unumuzu kabartma tozu ,vanilyayı da ilave edip akışkan bir kek hamuru elde ediyoruz.
5. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızda kontrollü bir şekilde kürdanla kontrol ederek pişiriyoruz .
6. Üzeri için olan malzemelerimizi bir kapta içindeki şeker eriyene kadar çırpıyoruz ve pişen kekimizin üzerine kürdanla delikler açarak yarısını eşit bir şekilde kekin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
7. Ben kaşıkla yavaş yavaş döktüm geri kalan karışımımızı da keki dilimleyip aynı şekilde eşit miktarda dağıtıyoruz.
8. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz fındıkla süsleyebilirsiniz .

Soğuyunca servise hazır afiyet olsun arkadaşlar.