Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket bitter çikolata (Olmasada olur)

Üzerine:

• Hindistan cevizi
• (Arzunuza göre renkli drajeler)

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabımızın içine yumurtalarımızı kırıp içine şekerimizi ekleyip çırpıyoruz.
2. Yumurtamız köpürüp şekerimiz eriyene kadar çırpıyoruz. Çırptığımız yumurta ve şekerimizin içine sıvı yağımızı ve sütümüzü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Çırptığımız karışımımız özleştiğinden emin olunca içine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaomuzu eleyerek ekliyoruz.
4. Ve hiç topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
5. Tepsimizi çok az bir yağ ile yağlayıp kek hamurumuzu tepsimize döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Kekimiz pişerken bir tencerenin içine süt, şeker, sıvı yağ ve kakaomuzu ekleyip ocağımıza koyuyoruz.
7. Sosumuz kaynayınca içine bitter çikolatamızı atıp erimesini sağlıyoruz.
8. Pişen kekimizi fırından çıkartıp dilimliyoruz. İlk sıcağı çıkan kekimize sosumuzu eşit şekilde döküyoruz.
9. Sosunu döktüğümüz kekimizi sosu çekmesi için yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz. Islak kekiniz hazır. Afiyet Olsun. 😊💐