Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 şu bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Sosu için:

• 2. 5 buçuk şu bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosunu hazırlıyoruz.Sos malzemelerini tamamını karıştırıp ocakta kaynatmadan şeker ve kakao erinceye kadar karıştırıyoruz sosu daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Kek harcı için:Yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıyoruz. Hemen ardından süt, yağ, kakao, vanilya’yı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. En son 1. 5 buçuk bardak unumuzu eleyip kabartma tozunu ilave ediyoruz çırpma teliyle çırpmaya devam ediyoruz .
4. Sonra yağlanmış orta boy borcamımıza döküyoruz. 180 derece fırında kontrollü bi şekilde pişiriyoruz.
5. Kekimiz piştikten sonra soğuk sosumuzu pişen ılık kekimizin üzerine döküyoruz

Not:(kek ılık sos soğuk olacak kek çok sıcak olursa hamurlaşır)

Üzerini süslemek size kalmış ;) ben hindistan cevizi kullandım.
afiyet olsun;)