Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 bardak şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 2 bardak un
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin ;

• 1, 5 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak şeker
• 2 kaşık kakao

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Önce sıvı malzemeler sonra kuru malzemeler elenerek çırpılır.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama ve ya ona denk bir fırın tepsisine dökülür.
4. 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
5. Islatmak için gerekli malzemeler bir tencerede şekeri eriyene kadar ocakta karıştırılır. Şekerin erimesi yeterli pişirilmeyecek.
6. Fırından çıkardığımız kek çatalla delikler açıldıktan sonra her yerine sos denk gelecek şekilde kaşıkla ıslatılır.
7. Biraz dinlendikten sonra kesilip hindistan ceviziyle süslenir.
   Afiyet olsun.