Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Adet yumurta
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Su bardağı un
• 3 Yemek kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu

Sos İçin;

• 1 Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı süt
• 1/2 (yarım) Su bardağı sıvı yağ
• 2 Yemek kaşığı kakao

Süslemek İçin;

• Antep Fıstığı veya Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtayı ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Yağlanmış kalıba keki boşaltın ve 170 derece fırında 30 dk pişirin. (Kontrollü olarak fırına göre süre değişiklik gösterebilir. )
4. Sosu için tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve iyice karıştırın. Kaynayınca altını kapatın. Soğutun.
5. Pişen keki çıkarıp ılımaya bırakın.
6. Keki kareler halinde parçalara bölün.
7. İyice soğuduktan sonra sosu üzerine dökün.
8. Sosunu iyice çektikten sonra üzerini Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.