Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tane vanilya
• 1 tane kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 su bardağı un

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Dikkat edilmesi gereken şey önce yumurtaları eklemiyoruz.

1. Süt yağ ve şeker iyice mikserle çırpıyoruz daha sonra kakao ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz.
2. Karışımdan yumurta ve unu eklemeden 1 su bardağı ayırıyoruz (piştikten sonra kekin üzerine dökmek için)
3. Sosu ayırdıktan sonra yumurtayı da ekleyip iyice çırpıyoruz ( ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar güzel olacaktır)
4. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz bu sefer çok çırpmayın.
5. Yağladığımız kare borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 180° fırınımıza kapağını açmadan 40 dakika pişiriyoruz.
6. Kürdan veya çatal yardımı ile piştiğinden emin oluyoruz.
7. Fırından aldığımız kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimlere ayırıp üzerine ayırdığımız sosu gezdirelim.
8. Üzerine süslemeyi istediğinize göre yapabilirsiniz. Afiyetle.