Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker (200 ml. bardak)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ezilmiş fındık

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurta ve şeker mikserle 3 dakika kadar karıştırılır .
2. Ardından süt, sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır ve kuru malzemeler ilave edilir.
3. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve fındık karıştırıldıktan sonra yağlanmış borcama dökülür ve 170 derecelik fırında kurdan kontrolü yapılarak pişirilir.
4. Kek fırında pişerken sosu hazırlanır. sos malzemeleri küçük bir tencerede kaynatılır.  Bir kenara alınır.
5. Pişirmiş olduğunuz kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra kürdan ile delikler açılır ve istenilen şekilde dilimlenir.
6. Sos keke dökülür ve soğuduktan sonra servis edilir.