Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Kek için malzeme:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizin sosunu hazırlayalım.
2. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp 1 taşım kaynatıp ocağın altını kapatıp ılımaya bırakalım.
3. Kekimiz içini 4 yumurtayı kırıp şekerle birlikte 5 dakika beyaz olana kadar çırpalım.
4. Sonra sıvıları ekleyip 1 kaç saniye daha çırpıp sonra çırpma işini bitirelim.
5. Ardından tüm kuru malzemeleri eleyerek ve limon kabuğu rendesini de koyarak spatulayla içten dışa doğru yavaş-yavaş karıştıralım.
6. Kek kalıbının her tarafını yağlayıp kek harcını dökelim.
7. Keki 180 derecede 30- 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
8. Kekin 5 dakika sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlere ayırıp sosunu her yerine eşit şekilde gezdirelim.
9. 2 saat buzdolabında sosunun çekmesini bekleyelim.
   Afiyetle yiyelim inşaallah.