Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 su bardağı un

Üst sosunu hazırlamak için ;

• 1 su bardağı kakaolu karışım ( karışımı kek hamurundan alacağız )
• 1 su bardağı süt

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpalım.
2. Yaptığımız karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
3. Un, kabartma tozu ve şekerli vanilin’i ekleyelim ve kek hamurumuzu hazır edelim
4. Yağladığımız tepsiye kek hamurumuzu bırakalım ve 170 derecedeki fırınımıza sürelim.
5. Ayırdığımız kek karışımını ve 1 su bardağı sütü ilave ederek kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
6. Kekimiz fırından çıktıktan ilk 10 dk sonra yapmış olduğumuz kakaolu karışımımızı üzerine yavaş yavaş dökelim.
7. Üzerine hindistan cevizi serpelim ve 1 saat sonra kekimizi servis edebiliriz.
   Afiyet olsun.

ISLAK KEK TARİFİNİN PÜF NOKTALARI;
Islak kekimizin yumurta kokmaması ve kekimizin iyice kabarması için yumurta ve şekeri iyice çırpmamız gereklidir. Ayırmış olduğumuz kakaolu karışımı sütle kaynatma sebebimiz kekimiz içinde çiğ yumurta olmayacaktır. Fırınımızı önceden biraz ısıtalım ki kekimiz daha güzel kabarmış olur. Çok pratik ve lezzetli bi tarif deneyen herkese şimdiden Afiyet olsun umarım beğenirsiniz.