Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un ( unu kontrollü koyalım akışkan bir hamur olacak)

Sosu İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozu vanilya kakaoyu ekledikten sonra kontrollü unumuzu ekliyor ve hafif akışkan bir kıvamda karışım elde ediyoruz.
4. Hafifçe yağladığımız borcamımıza karışımımızı döküyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Kürdan testi yaparak kekinizin piştiğini anlayabilirsiniz.
6. Sonra sosu için malzemeleri bir tencereye alıyor homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz hafif hafif ısıtarak karıştırıyoruz. Eğer kaynama derecesine gelirse sosunuz koyu kıvamlı olur ve kekimiz sosu çekmez. O yüzden sosumuzu çok kaynatmıyoruz.
7. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra kesip sosumuzu üzerine döküp dinlendiriyoruz.
   Afiyet olsun 🖤