Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2 adet vanilin
• 2 adet kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• 50 gr kakao

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı ayırdığımız karışımdan
• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• 25 gr kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bol ıslak harika vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olacağına eminim mutlaka denemenizi tavsiye ederim 😊🙏🏼

1. Öncelikle derin bir kaba yumurtamızı ve şekerimizi alıyoruz (yumurtanın oda sıcaklığında olması tercihimizdir)
2. Mikser ile yüksek ayarda köpük köpük olana kadar çırpıyoruz süt sıvı yağ kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Hazırladığımız bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz sosumuz için.
4. Sonrasında su kabartma tozu vanilin ve unumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz sıvı yağ ile yağladığımız kalıbımıza döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Soğumaya yakın kalıbımızı ters çevirip kekimizi çıkartıyoruz.
7. Yapışmaması için keki tekrar kalıba koyup pipet ile keki çok dağıtmayacak şekilde delikler açıyoruz.
8. Kalıbın içinde yavaş yavaş kekimize sosumuzu döküyoruz tamamını döktükten sonra sosu içine çekince servis tabağımıza çevirerek kalıptan tamamen çıkartıp süslemesini yapıyoruz.
   Kalıbınız iyi pişirmenizi güzel ayarlar iseniz harika olacaktır. Afiyet olsun 🙏🏼😊😊😊