Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2. 5 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için

• Toz antep fıstığı veya hindis’tan cevizi
• Dilerseniz hazır çikolata sos ile süsleyebilirsiniz

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için;Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun.
2. Keki için;Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.
3. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
4. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.
5. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
   Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Biraz daha az veya fazla olabilir.
   Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.
   Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Ardından servis edin.