Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta( oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1, 5 su bardağı un( isterseniz kontrollü olarak 2 su bardağına tamamlayabilirsiniz)

Sos için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 vanilya

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker eriyip köpürene dek 5 dk gibi çırpılır.
2. Oda ısısında süt sıvı yağ kakao eklenir düşük devirde çırpılır.
3. Un ,vanilya kabartma tozu eklenir çırpılır.
4. Sadece tabanı margarin ile yağlanmış kare borcama dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına atılır.
6. Kek fırındayken hemen sos hazırlanır.
7. Bir tencereye şeker, süt ,sıvı yağ, kakao eklenir karıştırılır ocakta kaynaması beklemeden ılınıp şeker eriyince altı kapatılır.  Vanilya eklenir karıştırılır.
8. Kürdan testiyle piştiği kontrol edilen kek fırından çıkarılır.
9. 2 dakika sonra dilimlenir sos gezdirilir. Afiyet olsun.