Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker ( yarım su bardağından biraz fazla )
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp yaklaşık 5 dakika mikser yardımı ile çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı ekleyip birlikte çırpalım.
3. Un vanilya kabartma tozu ve kakaoyuda ekleyip tekrar çırpalım.
4. Not; normal kek harcından daha sıvı oluyor lütfen fazla un ekelemeyin.
5. Harcımız hazır olduktan sonra kare borcama dökelim.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırına kekimizi koyalım ve yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
7. Not; herkesin fırınının ısısı farklılık gösterebilir piştiğini anladığımız an alabiliriz.
8. Not; önce kabarıyor fırından çıkarınca biraz sönüyor korkmayın olması gereken bu.
9. Sosu kekin çıkmasına yakın hazırlamalıyız. Kekte sosta sıcak olmalı.
10. Sos malzemelerini bir tencereye alıp devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
11. Sos piştikten sonra 5 dk bekleyelim.
12. Fırından çıkan keki dilimleyip 5 dk bekleyelim.
13. İkiside bekledikten sonra sosu güzelce her yerine gelecek şekilde dökelim.
14. Sosunu çektikten sonra kekimiz servise hazır.
15. Hatta sabahtan yapıp akşama kadar beklediğinde daha güzel sonuçlar alabiliriz.
16. Servis yaparken sunum size ait istediğiniz görselle sunabilirsiniz.
17. Size yardımcı olmak adına fotoğraflara bakabilirsiniz.
    Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. 🙂