Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1-1, 5 su bardağı un

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
2. Kek için yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
3. Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Kakao ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
5. Son olarak kabartma tozu ve unu ilave ediyoruz.
6. Unu kontrollü koymamız lazım çünkü normal bir kek kıvamında olmayacak.
7. Daha sıvı bir kıvam olmasını istiyoruz önce bir bardak un koyuyoruz, daha sonra ihtiyaç olursa yarım bardak daha un ilave edebiliriz. Boza kıvamında olunca yağlanmış tepsiye döküp fırına koyuyoruz.
8. Sos için süt, şeker, yağ, kakao ve bir çimdik tuzu tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
9. Kek pişince fırından çıkarıp 5 dakika bekletiyoruz.
10. İlk sıcağı çıkan kekimizi dilimliyoruz ve sosu sıcak kekin üzerine gezdiriyoruz. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.