Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (2, 5 su bardağı)

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurta ve şekeri koyup iyice karıştırın. Şeker iyice eriyecek krema kıvamına gelecek.
2. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin.
3. Vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Ardından kakao, un, kabartma tozunu ekleyerek son kez güzelce karıştırın.
5. Yağlanmış tepsiye karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin.
6. Pişmesini kontrol etmek için kürdan kullanabilirsiniz.
7. Kek pişerken sosu yapmak için tencereye süt ve toz şekeri koyup karıştırın.
8. Ardından sıvı yağ kakao ve bir tutan tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
9. Kaynayınca ocaktan alın.
10. Pişen keki dilimleyip sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
11. Sunum için Hindistan cevizi, toz fındık serpebilirsiniz.
    Afiyet olsun