Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kekin hamuru için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekin sosunu hazırlayalım tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp ocağa alalım kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha kaynatalım.
2. Sosu soğumaya bırakalım.
3. Kekin hamuru için çukur bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika hiç durmadan çırpalım.
4. Üzerine diğer sıvı olan malzemeleri de ekleyip çırpalım.
5. En son kuru malzemeleri eleyerek ekleyip mikseri kullanmadan spatulayla çok yavaşça karıştırıp limon kabuğu rendesinide ekleyip karıştırma işini bitirelim.
6. Orta boy kare bir borcamı yağlayıp hamuru kalıbın içine dökelim.
7. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 30-35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
8. Kekin sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip sosu kekin üzerine her yerine gelecek şekilde eşit dökelim.
   Afiyet olsun.