Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker (İsteğe göre Çoğaltılabilir veya azaltılabilir)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Su bardağı un (3 yemek kaşığı un)

SOS MALZEMELERİ;

• 1 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elimizde olan bir kabın içerisine yumurtamızı kırıp çırpıyoruz.
2. İyice çırptığımız yumurtanın içine 2 su bardağı sütü döküyoruz .Sindire sindire dökerseniz daha iyi olur☺️.
3. Süt+yumurtayı güzelce çırptıktan sonra 1 su bardağı toz şekerini yarım yarım olcak şekilde sindire sindire ,önce yarısı sonra yarısını bu sizin kekinizin çok yoğun olmamasını sağlayacaktır.
4. Daha sonra sıvı yağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.Yağ iyice hamura karışana kadar.
5. Daha sonra 2 yemek kaşığı kakaoyu dökeceğiz fakat siz çikolata yoğunluğunu ne kadar istiyorsanız bunu sayısını arttırabilirsiniz yada azaltabilirsiniz isteğe bağlı.
6. Kakaoyu biraz karıştırıp vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve unu döküyoruz.
7. Buraya kadar işlem tamam ve istediğiniz kıvama gelecek şekilde çırpıyoruz.
8. İstediğiniz kıvama gelince tepsinize veya kek kalıbı neyin içine koyup pişirecekseniz ben kek kalıbı olarak adlandırayım.
9. Kek kalıbının içine biraz yağ sürüyoruz her yerine denk gelecek şekilde ve hamurumuzu kek kalıbının içine döküp yaklaşık 180 derecelik ısıda olacak şekilde fırına koyuyoruz.
10. 30-40 dakika istediğiniz kabarmaya ve şekline bağlı bunu 10 dakika ek zaman ekleyebilirsiniz.
11. Gelelim sosumuzun hazırlanışına; Ufak bir kabın içerisine sütümüzü koyup çırpıyoruz. Ve toz şekeri döküyoruz ve bu 2liyi iyice çırptıktan sonra sıvı yağını ekleyip Karıştırdıktan sonra kakaomuzu ekleyip çırpıyoruz.
12. Ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar ateşte çırpıyoruz.
13. Keki çıkardıktan bir 10 dakika sonra hazırladığımız sosu keimizin üzerine döküyoruz.
14. Bir yarım saat bekliyoruz ki kekimiz dinlenecek zamanı olsun daha sonra dilimleyip servis tabaklarına alıp ikram edebilirsiniz☺️

Afiyet olsum:)