Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için ;

• 1 rakı bardağı süt
• 1 rakı bardağı şeker
• Çeyrek rakı bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• İsteğe göre 2-3 parça çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurta ve şekeri bir kaba alalım 5-8 dk mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Ardından sırasıyla un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave edelim güzelce çırpalım.
4. İyice karışan hamuru kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk kadar pişirelim
   !!!Önemli (bütün fırınlar aynı olmadığından kürdan testiyle kontrol edin)
5. Sosu için;Tencereye süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alalım birbiriyle özdeşleşene kadar karıştıralım .
6. Ardından ocağın altını açalım biraz ısınan ve iyice karışan sosumuza çikolataları ilave edelim karıştırmaya devam edelim.
7. Sos kaynadıktan yaklaşık 5 dk sonra ocaktan alalım.
8. Keke kürdanla delikler açalım ve ilk sıcağı çıkan sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim.

Afiyet olsun 🥳