Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı çekilmiş ceviz veya fındık

Sos İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Memlekette gelinimize oturmaya gittiğimizde yapmıştı bu keki ilk onun elinden tattım. Çok beğenince tarifini aldım ankaraya gelir gelmez de denedim. O gün bu gündür misafirlerimize sık sık yaptığım bir kek oldu. Sizinde denemenizi tavsiye ederim :)

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Üzerine un, süt, yağ, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Yağlanmış borcama veya tepsiye kek hamurumuzu dökelim 180-200 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.
4. Kekimiz pişerken tüm sos malzemelerini bir tencereye alalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım.
5. Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim ve kekimizi isteğimize göre kesip ardından sosumuzu dökelim.
6. Sosunu çeken ve soğuyan kekimiz servise hazır.