Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta(oda ısısıda)
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı oda ısısında süt
• 125 gram margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 kaşık kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1 paket cig krema
• 1 paket sütlü veya bitter çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eritilmiş tereyağı, süt, şeker ,kakao ,sıvı yağ iyice çırpılır bu karışımdan bir buçuk su bardağı ayrılır.
2. Daha sonra yumurtalar tek tek eklenerek iyice çırpılır.
3. İki su bardağı un birer bardak şeklinde kabartma tozu ve vanilyayla beraber elenir güzelce çırpılır yağlanıp unlanmış borcama (fazla un ters çevirip sirkelenir)
4. Kek hamurumuz dökülür ben küçük boy dikdörtgen borcama yaptım siz elinizde orta boy kare borcam var ise onada yapabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirilir.
6. Pişirme süresi fırından dolayı farkedebilir.
7. Kek pişerken sosu için krema ocağa alınır ısıtılır kaynatmamasına dikkat edelim.
8. Daha sonra içine çikolata eklenir eriyene kadar karıştırılır.
9. Ayırdığımız karışımda eklenir iyice karıştırılıp ocaktan alınır.
10. Pişen kekimizi fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra kesilir ve üzerine sosu dökülür her yerine gelecek şekilde.
11. Üzeri için dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.