Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (elenmiş)

Üst sosunu hazırlama için;

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

• Fındık

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru yapılır.
4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 180 derecede fırına sürülür, ben 2 küçük borcam da yaptım yaklaşık 35 dakika pişiridim.
5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
7. Üzerine parçalanan fındık serpilir.
8. Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
9. Kesinlikle çok beğeneceğinizi düşündüğüm bir ıslak kek tarifi,.

Afiyet olsun 🤗🦋.