Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta ( büyükse 3 yumurta )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1.5 bardak un

Sosu için

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta kırılır ve şeker eklenir.
2. Çırpıcıyla 5 dk çırpılır. Süt yağ eklenir karıştırılır.
3. Kuru malzemelerin hepsi eleğe konup elenip çırpılır. Yapacağınız kap sıvı yağla yağlanır.
4. Kek harcı içine dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derecede 35 dk pişirilir.
5. Kek pişerken sosu için tüm malzeme ocağın altını açmadan tencerede karıştırılır.
6. Orta ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp 5-10 dk daha ocakta tutulur.
7. Keki çıkarmaya yakın sosu yapalım sos sıcak kek sıcak olacak. Keke kürdan testi yapıp temiz çıkarsa fırından alalım.
8. Sıcakken dilimleyelim ve kaynar olan sosunu dökelim. Bir kaç saat sonunda servise hazır.
   Afiyet olsun.