Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kaka0
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Üç yemek kaşığı Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenip bir miktar daha çırpılır sonra un, kakao, vanilya, kabartma tozu kabın üzerine konulan bir süzgeçten geçirilip, spatula ile alt üst edilerek yavaş yavaş aynı yönde karıştırılır.
2. Sıvı yağ ile yağlanıp buzlukta beş dakika bekletilen b0rcama b0şaltılıp, 180 derecede 30-35 dakika pişirilir.
3. Pişme esnasında s0su hazırlanır.
4. Süt, sıvı yağ, kakao ocakta kaynatılıp, yarı yarıya soğutulur.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca dilimlenir ve her tarafına sos gezdirilip, Hindistan ceviziyle süslenir, s0ğuyunca servis yapılır.
6. Afiyet olsun😊.