Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıcak su

Sosu için:

• 2 bardak süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Çilek ve hindistan cevizi ve ceviz

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri çırpın.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın en son sıcak suyu ekleyin karıştırın
3. Harcı tepsiye dökünce cevizi üstüne serpin (tepsiniz çok büyük olmasın ya borcam kullanın ya da fırınların küçük boy siyah tepsisini kullanın)
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin güzel kızarsın 👍
5. Keki fırına verince sosun malzemelerini bir tavaya alıp karıştırın.
6. Bir hışım kaynayınca kapatın kek fırından çıkınca iki üç dakika bekleyin.
7. Sonra dilimleyin sos o zamana kadar soğumuş olacaktır zaten sıcak olan dilimlenmiş kekin(kekin her dilimine de çatal batırın sosu alsın) üzerine sosu dökün bir iki saat buzdolabında bekletip yerseniz daha lezzetli olur.