Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş badem
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 300 ml krema
• 1 yemek kaşığı nutella
• 1  yemek kaşığı kakao
• (yağlamak için tereyağ süslemek için giotto)

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, süt, sıvı yağ̆, vanilya şekeri ve yumurtaları mixerle karıştırıyoruz.
2. Sonra bir süzgeçle un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin son olarakta bademleri.
3. Kek-harcımızı tereyağla yağlanmış uzun bir borcama döküp, 30 dakika, önceden ısıtılmış 170-180 derecede pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişene kadar sosumuz için tü̈m malzemeleri mixerle karıştırıyoruz yine.
5. Kekimiz çıktıktan sonra 10 dakika bekletip sonra istediğ̆imiz gibi dilimlere kesiyoruz.
6. Sosumuzu döküp yine 25-30 dakika bekletiyoruz soğuması için. ( kremayı kremşanti yapıp üstünü süsledim, isteğe göre sade krem şantide kulanılabilir ).