Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1.5 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağını ekleyip çırpıyoruz, kakao ve vanilini ekleyip çırpıyoruz. Unu kabartma tozuyla birlikte azar azar ekleyip çırpıyoruz. Normal kek karışımından daha akışkan oluyor lütfen tekrar un eklemeyin.
2. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Sosu kekin pişmesine yakın hazırlayın kek de sos da sıcak olmalı. Sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 4 dakika bekletin, fırından çıkan keki dilimleyin 1-2 dakika bekletip üzerine sosu dökün. Sosu çekip ılıdıktan sonra hazır.