Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler dilerim.

1. Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir çırpılır.
3. Kakao elenerek eklenir. Güzelce karıştırılır.
4. Un elenerek eklenir üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
5. Sadece zemini yağlanmış borcama harç eklenir ve yayılır.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir.
7. Kabarana kadar kapısı hiç açılmaz.
8. Daha sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
9. Keki fırından almaya yakın sos malzemeleri sos tenceresine alınır karıştırılır.
10. Kaynayınca ocaktan alınır.
11. Kek fırından çıkınca 5 dakika bekledikten sonra dilimlenir ve sıcak sos üzerine gezdirilir.
12. En az 2 saat bekletilir.