Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1-2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra; süt, sıvı yağ, kakao ve çikolata eklenerek tekrar çırpılır.
2. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek kek hamuru oluşturulur.
3. Yağlanmış tepsiye veya yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına 30-35 dakika pişirin.
4. Not: kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz.
5. Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
6. Kenara alıp soğutun.
7. Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.
8. Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin.
9. Ardından servis edin.