Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket (25gram) kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Süt, yağ ve kakao koyup çırpmaya devam edelim.
3. En son un, kabartma tozu ve vanilya koyup tahta kaşıkla güzelce karıştıralım.
4. Kare veya yuvarlak borcama döküp önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
5. Kontrollü pişirip kürdanla kontrol edip kapatalım.
6. Sos için;Süt, şeker, yağ ve kakaoyu bir tencere pişirip kaynadıktan sonra kapatıyoruz.
7. Kekimizi fırından çıkarıp 10 dakika sıcaklığının geçmesi için dinlendirip, dilimledikten sonra sosu döküyoruz.
8. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
   Not: muffin kek kalıbında yaptım. Kalıbı yağlayıp yarıya kadar kek harcından koydum fırından çıkardıktan 10 dakika sonra kekleri derin bir tabağa alıp üzerlerine sos döktüm ).