Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şekeri kabarana kadar mikser ile çırpın.
2. Sonra süt, sıvı yağ, kakao ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın ve bu karşımdan 1 su bardağı ayırın .
3. Ayırdıktan sonra kalan harca 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
4. Yağlanıp unlanmış borcama veya küçük boy fırın tepsisine karışımı dökün .
5. 170 derece ısınmış fırında 20-25 dk pişirin.
6. Kek pişerken ayırdığınız 1 su bardağı kek harcının içine 1 su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın ve ocakta 1 taşım kaynatın.
7. Pişip ilk sıcaklığı geçen keki dilimleyin ve ılık sosu dökün üzerini bir tepsi ile kapatıp sosunu çekene kadar dinlendirin.