Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım keki çırpmak için uygun bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı kıralım.
2. Bir su bardağı şekeri koyup rengi beyaza dönüp iyice köpürene kadar çırpalım.
3. Ardından önce sıvı malzemeleri ekliyoruz yağ ve sütü ekleyip çok kısa tekrar çırpalım .
4. Daha sonra un kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpalım
5. Yağladığımız borcama dikdörtgen veya kare kullanabilirsiniz kekimizi dökelim
6. 180 derecede 20-25 dakika kontrolü pişmesi için fırına koyalım.
7. Kekimiz pişerken sosu hazırlamak için küçük bir tencereye süt, şeker, kakao ve sıvı yağ ekleyerek kaynara gelene kadar çırpma teli ile karıştıralım.
8. Bir kaynar geldikten sonra söndürelim fırından çıkardığımız sıcak keki hemen dilimleyip üzerine sıcak sosu dökelim.
9. Kekimiz iyice ılıyana kadar dışarıda bekletelim ardından buzdolabına kaldıralım vaktiniz varsa bir gece dinlendirelim.Afiyet olsun 👌🤗.