Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağın şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Kek harcı için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos tenceresine sos malzemelerini ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım.
2. Sosumuz kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
3. Kek için yumurta, vanilya ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım.
4. Süt ile sıvı yağı da ekleyip biraz daha çırpalım ve mikseri bu aşamadan sonra kullanmayalım.
5. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek harcımıza ilave edip limon kabuğunu da ekleyip spatula yardımı ile içten dışa olacak şekilde harcımızı hazırlayalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında en alt rafta pişmeye bırakalım.
7. Yaklaşık 30-35 dakikada pişiyor. Sizler fırınınıza göre hareket edin🥰
8. Kekimizi fırından aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip, soğuyan sosumuzu üzerine gezdirelim.
9. Kekimiz sosu iyice çektikten sonra arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun😋🍓.