Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosun tüm malzemelerini karıştırıp ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Keki yapmaya başlarken yumurtaları ve şekeri 3-4 dk iyice çırpalım.
3. Üzerine yağı, sütü ekleyim çırpmaya devam edelim.
4.  Unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım. (çırpıcı ile değil).
5. Yağladığımız kalıbımıza kek harcımızı döküp 180 derecede fanlı fırında 30-35 dakika pişirelim.
6.  Kekimizi fırından çıktıktan sonra sosunu dökmeden önce soğuması için en az 5 dakika bekleyin.
7. Soğuduktan sonra kekini dilimleyip sosunu döke bilirsiniz. Kekin sosunu çekmesi için en az 30 dakika bekleyin. Afiyet olsun.