Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakaonun yarısı (25 g)
• 2 su bardağı un(elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 2 su bardağı süt ve karışım

Üzeri için;

• Ceviz ya da fındık

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 🔸İlk olarak yumurta ve şekerimizi beyaz bir köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. 🔸Daha sonra süt, sıvı yağ ve kakaomuzu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. (bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz ).
3. 🔸Geriye kalan karışımımıza elenmiş unumuzu, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyerek kek hamurumuzu hazırlamış oluyoruz.
4. 🔸İçini güzelce yağladığımız borcamımıza ve ya tepsimize karışımımızı dökerek 170 derece ayarlanmış fırınımıza sürüyoruz.
5. Yaklaşık 30- 35 dakika pişiriyoruz.
6. 🔸Kekimizin olmasını beklerken üzeri için ayırdığımız karışımı bir sos tenceresine döküp üstüne 2 su bardağa daha süt ekleyerek 5-6 dakika daha pişiriyoruz.
7. 🔸Pişen kekimizin 10 dakika kadar soğumasını bekleyerek, dilimliyoruz.
8. 🔸Üzerine sosumuzu yavaş yavaş, her yere gelecek şekilde döküyoruz.
9. 🔸 Son olarak da üzerine irili ufaklı ceviz parçalarımızı serpiştiriyoruz.
10. 🔸 Kekimizi 2-3 saat kadar dinlendirirsek sosunu daha güzel çekecektir.

Afiyet olsun😊.